Navidad

Catering Navidad – Noel • 30.00€ por persona

Entrantes para compartir: Surtido de ibéricos, Surtido de quesos (Trufa, gouda comino, oveja viejo tostado), croquetón cocido (2 uds.), pastel de salmón , cangrejo y huevas, panes variados.

Principal a elegir: Costillar miel y mostaza o barbacoa, redondito de pollo relleno de dátil con bacon, carrillada de cerdo con salsa de setas, canelones caseros, salmón con salsa anchoas y crujiente alcachofa.

Dulces Navideños: Pastel de boniato, rocas, chocolates y rollitos de anís.

Catering Navidad – Duende • 35.00€ por persona

Entrantes: Pastel de salmón, aguacate, cangrejo y huevas, surtido de foie (bolum tomate, bolum crujiente, transparencia de piña foie, vasito lotus foie confitura); bandejas de ibéricos surtidos , bandejas de quesos surtidos (trufa, gouda comino, oveja viejo tostado), cestas de panes variados.

Plato principal a elegir: Pintada rellena de dátil y bacon, rotti cochinillo en su jugo, 1/3 paletilla de cordero a baja trempera, carrillada de ternera con salsa setas, canelones caseros de ternera y setas, bacalao confitado sobre lecho de verduritas y salsa romesco.

Dulces Navideños: Pastel de boniato, rocas, chocolates y rollitos de anís.

Catering Navidad – Gourmet • 45.00€ por persona

Entrantes para compartir: Croquetón de rabo de toro (2 uds.), carpaccio de bacalao, tomate, paté de aceitunas y rúcula, surtido de quesos selectos (trufa, gouda comino, oveja viejo tostado, azul); tabla de jamón iberico de bellota , surtido de foie (vasito, bolum, transparencia), panes variados.

Plato principal a elegir: Canelones de pato y foie, rotti de cochinillo en su jugo, rabo de toro estofado, paletilla lechal entera, solomillo añojo envuelto en bacon con queso de cabra, bomba de manzana rellena de bacalao con muselina de alioli.

Dulces navideños: Pastel de boniato, rocas de chocolatee y rollitos de anís.

Catering Navidad – Niñ@ • 18€ por niñ@

Cono de nuggets, patatas fritas, barrita de mozzarella y minicroquetines de jamón. Redondito de pollo relleno de jamón y queso. Galleta decorada de Navidad.